L’industria agroalimentare produce enormi quantità di scarti, che devono essere smaltiti in modo adeguato e che in buona parte potrebbero trasformarsi da costo aziendale (per lo smaltimento) a risorse. Tali sfridi possono avere una seconda vita, in quanto è possibile estrarre ingredienti utili ad altre produzioni nell’industria agroalimentare, nutraceutica, farmaceutica e cosmetica.  Possono, inoltre, diventare anche bioplastiche o energia sotto forma di biogas.

Biostaff, attiva sul territorio nazionale, in tutta Italia, si occupa del recupero di farine, semilavorati, lieviti, miscele, additivi e preparati alimentari, spezie, condimenti, aromi ecc..

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