Data l’elevata mole di scarti costosi in termini di smaltimento e consumo di risorse ambientali, il settore lattiero-caseario è tra quelli in cui il tema della sostenibilità ambientale e dei sottoprodotti è molto sentito.

Ciò che è considerato rifiuto di un settore può diventare materia prima, dai residui di lavorazione derivano infatti siero liquido e in polvere, lattosio e concentrati proteici per usarli in applicazioni zootecniche, per produrre mangimi per animali, o per la produzione di energia, o ancora per applicazioni funzionali nello stesso settore alimentare tramite l’utilizzo nei prodotti sportivi o come ingredienti per produzioni dolciarie.

La nostra azienda, da anni è specializzata nel recupero di scarti provenienti dall’industria lattiero casearia, dalla lavorazione di yogurt, formaggi, latte.

Contattaci per prenotare il ritiro dei tuoi scarti. Operiamo sul territorio nazionale, in tutta Italia.